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Les
plats :
- Gambas au gingembre et à la citronnelle et quinoa aux herbes
- Médaillon de veau, gnocchis et fondue d'aubergines
- Dos de cabillaud rôtis, consommé de fèves et
de petits pois
- Filet de boeuf aux échalottes et au whisky, haricots verts
et pommes parisiennes
- Papillote de rougets au beurre d'anchois, tomates grillées
et riz sauvage |
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