Installée au Royaume-Uni à l'âge de 19 ans, je me suis formée dans de grands restaurants londoniens auprès de chefs renommés (Marco Pierre White, Tom Aikins). J'ai travaillé aussi pour l'ambassadeur de France pour qui je confectionnais des dîners et cocktails officiels.
Puis je quittai Londres pour le Moyen-Orient où je fus recrutée par une famille royale, ce qui fut une expérience hors du commun et très enrichissante.
De retour en Europe, j'ai mis mon expérience au profit de quelques familles fortunées.
La dernière en date fût des industriels allemands que je suivi dans leurs moindres déplacements : sur leur yacht à Cannes, leur chalet a Gstaad et en Allemagne, pour leurs préparer des dîners d'affaires, des cocktails, des brunchs...

Elena

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